Από το 1965 ήμασταν το πρώτο εστιατόριο στο Φαληράκι. Σας καλωσορίζουμε από τότε στο πιο ελληνικό καλοκαιρινό hotspot του νησιού. Σε μια μαγευτική τοποθεσία στο Φαληράκι στα ανοιχτά της Ρόδου, βρίσκουμε τον ορισμό του καλοκαιρινού προορισμού που θα σας συνεπάρει.
Σήμα κατατεθέν μας ήταν πάντα η Μεσογειακή Κουζίνα, η οποία θεωρείται από τις καλύτερες και πλουσιότερες σε θρεπτικά συστατικά στον πλανήτη. Δίνοντας έμφαση σε επιλεγμένες συνταγές θαλασσινών, και ψαρεύοντας μόνοι μας τις πρώτες ύλες, καταφέραμε να μεταδώσουμε στους επισκέπτες την αίσθηση της φρεσκάδας και της θαλασσινής αύρας του Αιγαίου.
Το όνομα Galazio είναι η ελληνική λέξη για το ανοιχτό μπλε. Το προνόμιο της τοποθεσίας μας, αφού βρισκόμαστε στο κέντρο της πιο όμορφης και μεγαλύτερης παραλίας του νησιού της Ρόδου, μας ενέπνευσε να ονομάσουμε έτσι το εστιατόριο μας. Το όνομα Galazio είναι εμπνευσμένο από το απέραντο γαλάζιο της Θάλασσας που αντικρίζει κανείς απολαμβάνοντας το φαγητό ή το ποτό του στην περιοχή μας κάνει αμέσως την επιλογή του ονόματός μας πλήρως κατανοητή.
Σήμερα το Galazio Restaurant & Beach Bar είναι πιστό στις αρχές του διαθέτει η μοντέρνα εκδοχή της ελληνικής κουζίνας. Εξελίσσοντας σημαντικά, με δημιουργικές πινελιές, τα πιάτα της Ελληνικής Γαστρονομίας, γίνεται μοναδικό σημείο στην περιοχή. Με ιδιαίτερη έμφαση στις πρώτες ύλες που προμηθευόμαστε από ντόπιους παραγωγούς, δημιουργούμε τις γεύσεις που γίνονται αιώνιες αναμνήσεις και λόγοι για να επισκεφτούν ξανά το νησί μας και το εστιατόριό μας οι φίλοι και πελάτες μας.
Μια μεγάλη διαφορά που έχει το Galazio είναι η έμφαση που δίνει στην ευτυχισμένη παραμονή των παιδιών στον χώρο. Ο χώρος μας, που πιστοποιείται από όλους τους αρμόδιους φορείς, αλλά και τα παιδικά παιχνίδια που διαθέτουμε, θα ζωγραφίσουν τη χαρά στα πρόσωπα των παιδιών σας. Χιλιάδες παιδιά κάθε καλοκαίρι ζητούν από τους γονείς τους να μας επισκεφθούν και να παίξουν δίπλα στη θάλασσα μας. Με ιδιαίτερη αγάπη δημιουργήσαμε το παιδικό μας μενού φροντίζοντας για την υγιεινή διατροφή των παιδιών. Επίσης αναλαμβάνουμε τη διοργάνωση παιδικών πάρτυ γενεθλίων με πλούσιους μπουφέδες από νόστιμες λιχουδιές.
