ΑΠΟΛΑΥΣΗ
Σχετικά με εμάς
Το όνομα Galazio είναι η ελληνική λέξη για το ανοιχτό μπλε. Το προνόμιο της τοποθεσίας μας, αφού βρισκόμαστε στο κέντρο της πιο όμορφης και μεγαλύτερης παραλίας του νησιού της Ρόδου, μας ενέπνευσε να ονομάσουμε έτσι το εστιατόριο μας. Το απέραντο γαλάζιο της θάλασσας που αντικρίζει κανείς απολαμβάνοντας το φαγητό ή το ποτό στον χώρο μας κάνει αμέσως την επιλογή του ονόματός μας πλήρως κατανοητή.
Από το μενού μας
Κινόα με γαρίδες
Πολύχρωμη κινόα με τοματίνι, αβοκάντο,γαρίδες ατμού και dressing από αγιολί παντζαριού
Ταλιάτα μοσχαρίσια
Με πατάτα baby, σωταρισμένα λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
Αλ Σάλε
Ατομικό ψημένο σε κρούστα αλατιού με πατάτες baby και σωταρισμένα λαχανικά
Κότσι αρνιού
με πουρέ καρότο και καραμελωμένη σάλτσα σόγιας
Ταλιατέλες με αστακό
Φιλέτα αστακού μαγειρεμένα σε ζωμό μπίσκ, λάδι βασιλικού και σκόρδο
Ριζότο μανιταριών
Απο φρέσκο ζωμό μανιταριών με λάδι και καρπάτσιο τρούφας
Παστίτσιο
Κοκκινιστό ραγού απο μοσχάρι, χοντρά παραδοσιακά ζυμαρικά και αρωματική μπεσαμέλ παρμεζάνας
Λαβράκι
Σχάρας με λαχανικά ατμού και πατάτα baby
Γύρος χοιρινός
Με παραδοσιακή ροδίτικη λαδόπιτα, πατάτες τηγανιτές, ντομάτα και κρεμμύδι
Κολοκυθοκεφτέδες
Με φρέσκο κολοκύθι, ρεβύθι, δυόσμο, άνιθο, φέτα και dressing άνιθου
Μπουράτα
Κομμάτια τομάτας σε βουβαλίσια μοτσαρέλλα με φύλλα ρόκας και πέστο βασιλικού
Στο Galazio Restaurant & Beach Bar έχουμε μια μακρά γαστρονομική ιστορία που είναι ο κύριος λόγος που διατηρείται η φήμη μας τις τελευταίες δεκαετίες. Οι μοναδικές μας γεύσεις σε συνδυασμό με τη μαγευτική τοποθεσία που βρισκόμαστε, κρατούν πιστούς τους επισκέπτες μας όλα αυτά τα χρόνια.
